核桃仁,又称核桃仁,是核桃科植物核桃成熟果实的核仁核桃在我国各地广泛栽培,以华北,西北,东北地区居多9~10月果熟时采收,除去肉质果皮,晒干敲破黄色木质外壳,取出果仁生用或熟食,是颇受人们喜爱的干果之一 ![]() 关于核桃的药用价值,古代已有明确记载,《开宝本草》谓核桃仁食之令人肥健,润肌,黑发,《本草纲目》说核桃仁补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠治虚寒喘嗽,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒中医认为,核桃仁性味甘温,可入肺,肾,大肠经,有补肾助阳,补肺敛肺,化痰定喘,润肠通便,涩精止遗等多种功能临床常用核桃仁配生姜,细辛,五味子治虚寒咳喘,配杜仲,川断,补骨脂治肾虚腰酸足软遗精阳痿,配当归,肉苁蓉,枳壳治肠燥便秘,配石苇,瞿麦,萹蓄治石淋腹痛尿血,配土茯苓,苦参,蛇床子炒焦研成糊状外敷可治湿疹,皮炎 除核桃仁可入药外,核桃未熟果实的肉质果皮青龙衣,其苦涩平,可治白癜风,病毒性肝炎,核桃的木质内果皮核桃壳,可治疥癣,核桃果实子房室的中隔分心木,其苦涩平,配芡实,补骨脂,枸杞子可治肾虚遗精,核桃枝可治肿瘤,核桃叶有明显抗炎,降血压作用。 营养专家测定,每百克干核桃中含有蛋白质克,脂肪克,碳水化合物克,热量669千卡,粗纤维克,钙克,磷克,铁克,胡萝卜素克,维生素克,维生素克,烟草酸克,水分4克,灰分克其中以脂肪含量为最多,主要成分为亚油酸,油酸,亚麻酸总之,核桃仁营养丰富,可药可食,是不可多得的食疗保健佳品之一 小时候,每当我从核桃园走过,总有一种香气扑鼻的感觉,相信在不久的将来,核桃园很可能会成为观光旅游的景点供都市人品味。 |
核桃仁可入药外核桃的药用价值
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