昨天的发布会上，有媒体提问，在采购，加工，食用进口冷链食品时，应注意哪些事项就此，北京市疾控中心副主任庞星火回应称，近期在流调中发现德尔塔变异株引起的疫情与进口冷链货物有关，她提醒广大市民朋友，在采购，加工，食用进口冷链食品时要做好个人防护
一是尽量避免网购，代购境外及国内有病例报告地区的冷链食品如需购买，应到正规市场或商超选购，进口冷链食品可通过扫描北京冷链追溯码查看产品检测检验和追溯信息采购时要避免直接接触冷链食品
二是对于采购的预包装进口冷链食品，要做好包装表面消毒建议外包装表面温度恢复到零度以上时进行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒预包装表面，15分钟后用清水擦拭干净，或用75%酒精擦拭2次
三是加工冷链食品时要进行清洗，避免人员和环境被污染，加工容器，砧板，刀等器具要生熟分开，并单独放置，注意清洁双手，不要用手触摸眼，口，鼻，防止交叉污染，加工结束后，厨房环境和器具要彻底消毒，清洁干净，注意厨房通风。
四是进口冷链食品要煮熟，避免生食或半生食，剩余食品应放置冰箱保存并尽快食用，再次食用前应彻底加热。新版《指南》进一步加强了高风险岗位人员的岗位安全防护管理，增加了核酸检测和健康监测要求，规定高风险岗位人员在岗期间，按规定每隔1天开展1次核酸检测；离岗前开展1次核酸检测，离岗后前7天开展居家健康监测，第2天和第7天各开展1次核酸检测。。
五是就餐提倡分餐制，鼓励使用公筷，公勺，个人餐具不混用如有身体不适，及时按规定就医，不要自行购药，服药
文/本报记者 李泽伟 蒋若静 解丽
