牛肉锅仔的做法是什么？

大家在平时肯定都吃过牛肉，都知道牛肉的肉质比较细嫩，吃起来非常美味，而牛肉锅仔就是其中极为受欢迎的一种做法可能有很多人都是在饭店中尝到了该食物，自己并没有在家尝试制作过，其实牛肉锅仔也是比较容易制作的，接下来小编就会讲述它的具体做法步骤

牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉，增强力量特别有效在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素b6就越多牛肉含有足够的维生素b6，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复

制作牛肉锅仔所需要使用的主料有:牛肉500g，酸萝卜500g调味品主要有:食盐适量，冰糖适量，生姜15g，干辣椒15g以及香叶4—5片

1，将牛肉切块下锅煮去血水，撇去浮沫。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；2，炒到6成熟。下年糕，下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；2，炒到6成熟。

2热锅冷油，将焯过水的牛肉下锅大火快炒，搁姜片和干辣椒。1，热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。

3，将炒过的牛肉倒入高压锅，加入几片香叶，几粒冰糖，适量盐，两大碗水，盖上锅盖上火煲，待上汽后改中火炖25分钟。下年糕，下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；。

4，另起锅，将萝卜炒至断生将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内，香蒜铺上面，干锅点火上锅

想必您看到这里的时候嘴巴肯定也馋的流出口水了吧，如果是这样的话，就赶快按照小编给出的建议去准备各种食材吧，之后就可以一步一步的开始制作，做成功的时候可以和亲人一起分享美味哦，相信您听到赞美声会更开心的。